Este equipamento essencial para padarias divide precisamente a massa fermentada em pesos predefinidos (30g–2000g, tolerância de ±1%) e a molda automaticamente em formas redondas lisas e uniformes. Adequado para rolinhos, bagels, pães de forma e mais, garante tamanho, forma e textura consistentes enquanto otimiza a produção para padarias e processadores de alimentos.

Pastel de Lua de Pasta de Semente de Lótus com Gemas de Ovo Salgado é uma pastelaria chinesa popular conhecida por sua combinação única de uma salgada gema de ovo de pato salgado envolvida em doce pasta de feijão vermelho ou pasta de semente de lótus, tudo encerrado em múltiplas camadas de massa folhada e crocante. Este delicioso tratamento oferece um equilíbrio perfeito de sabores doces e salgados. Nossa linha de produção especializada é projetada com expertise para fabricar este e outros produtos de pastelaria com múltiplos recheios com precisão e eficiência.

Esta linha de produção de pão é ideal para padarias de pequeno a médio porte, processadores de alimentos e redes de restaurantes. Permite a produção eficiente de diversas variedades de pão em vários formatos e sabores, ao mesmo tempo que reduz custos e garante um rendimento consistente e de alta qualidade. Com um processo de prensagem de massa em três etapas, preserva a textura natural da massa e suporta dimensionamento preciso e ajustável com variação mínima de peso.

Esta linha de produção de pão multicamadas integra um sistema de controle PLC com um sistema de sensoriamento fotoelétrico para operação precisa e ajustável. Ela apresenta um hospedeiro de formação primária, hospedeiros de formação secundária/terciária, uma linha de fatiamento, um transportador de transição, uma máquina de enchimento e uma unidade de massagem ou corte com lâmina. Capaz de produção simultânea de múltiplas variedades com velocidade, tamanho e peso personalizáveis, seu design único cria pães com camadas e cores distintas, aumentando o apelo e a inovação do produto para atender a requisitos específicos de capacidade.

Esta linha de produção especializada é projetada para a fabricação eficiente e versátil de produtos de pão plano recheado — um prato popular globalmente composto por massa (fermentada ou não fermentada) envolvendo recheios salgados, geralmente preparado por fritura em frigideira, assadura ou grelhagem.

Projetada para massa folhada, tarte de ovo, massa danesa e mais, esta máquina apresenta um rolo revestido com cromo duro para desempenho antiaderente e durável. Automatiza o espalhamento, a laminação e a retirada da massa, permitindo que um operador gerencie múltiplas unidades e reduza os custos de mão de obra. O espalhamento controlado por PLC garante qualidade e espessura consistentes. Dispositivos de corte personalizáveis e comprimentos de esteira de transporte estão disponíveis para atender a formas específicas de produtos e requisitos de layout.

Esta linha de produção integra os processos de homogeneização de massa, fatiamento, separação e dupla laminação. Ela suporta modelagem versátil — incluindo formas triangulares, hexagonais, anelares e quincunx — com troca rápida de cortador. Utilizando tecnologias patenteadas, o equipamento garante tamanho e forma consistentes do produto, oferecendo desempenho confiável como uma solução ideal para a fabricação de croissants.

Integrando processos automatizados de formação e corte, esta linha de produção suporta modelagem flexível e trocas eficientes. Suas inovações patenteadas garantem a produção confiável de croissants uniformes em variedades geométricas, oferecendo simplicidade operacional e resultados consistentes — uma base ideal para a produção versátil de padaria.