

Sistema de Corte Mecânico
Utiliza conjuntos de lâminas de alta rigidez e tecnologia de posicionamento servo para realizar a camada horizontal e a divisão vertical simultâneas de bolos. Oferece cortes limpos e dimensões precisas, adequado para bolos de espuma, chiffon, pound e mais.
Design Ajustável e Adaptável
Ajuste do Espaçamento das Lâminas: A espessura das camadas varia de 5 a 50 mm; os tamanhos das porções são personalizáveis.
Compatibilidade com Moldes: Suporta formas redondas, quadradas e retangulares de vários tamanhos com configurações de conversão rápida.
Posicionamento Inteligente: Alinhamento assistido por visão ou laser aumenta a precisão do corte e o rendimento do material.
Operação Contínua de Alta Velocidade
Velocidade de corte de até 30–60 ciclos/minuto.
Compatível com alimentação por esteira para integração perfeita com as etapas de resfriamento e embalagem, melhorando a eficiência geral da linha.
Construção Higiênica e Durável
Construído com aço inoxidável de grau alimentar. As lâminas são removíveis rapidamente para limpeza, atendendo aos padrões de segurança alimentar. Ideal para cozinhas centrais, padarias e linhas de produção de sobremesas em larga escala.






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