Deposição Precisa de Massa para Qualidade e Eficiência Consistentes
O nosso sistema de deposição de massa para bolos integra controle de medição inteligente e tecnologia de fluido de alta resposta para garantir portcionamento preciso e enchimento rápido para várias massas de bolo, incluindo receitas de chiffon, espuma e altas taxas de gordura. O processo de deposição é estável e uniforme, eliminando gotejamento e bolhas de ar para garantir a estrutura consistente do bolo e resultados assados esteticamente agradáveis.

Adaptação Flexível para Produção Ágil
O sistema permite ajustes rápidos nas trajetórias e volumes de deposição com base na forma e tamanho do molde, suportando moldes redondos, quadrados e personalizados, além de diversos suportes como formas de metal, moldes de silicone e copos de papel. Com gerenciamento de parâmetros de receitas e troca de produto com um toque, reduz significativamente o tempo de inatividade e aumenta a flexibilidade de produção.

Integração Inteligente para Controle Total do Processo
Equipado com uma interface de tela tátil e rastreamento de dados de produção, o sistema fornece monitoramento em tempo real do volume de deposição, velocidade e status do equipamento. Pode ser integrado perfeitamente com processos upstream e downstream, como aeração, assamento e desmolde, para criar uma linha de produção de bolos contínua e de baixo desperdício. Esta solução auxilia as padarias a alcançar produção padronizada, de alta capacidade e alta qualidade.